Tarta Rústica

Buenos días :)

Esta semana ha tocado cumpleaños familiar y para celebrarlo nos hemos montado una pequeña fiesta campera. Dado que las velas se iban a soplar entre árboles, frutas y flores, rodeados de gente familiar y cercana, la tarta más apropiada para la ocasión era esta:  Tarta Rústica de Nata y Crema de fresas y moras.

Y hasta aquí la entrada de esta semana. Recordad que podéis preguntar lo que queráis, os contestaré con mucho gusto. Y si queréis compartir alguna receta o algún truquillo aquí os espero con los brazos abiertos. 

Besos, Ana Belén :)

Tarta Chocolate y Nata

Buenos días ;)

Hoy quiero mostrar una tarta de esas que no tienen nombre pero que están de buenas... Esta tarta de bizcocho lleva 3 capas de relleno de crema de chocolate con leche, bañada con almibar de vainilla y decorada cuidadosamente con rosas de nata montada.

Esta Tarta de Chocolate y Nata ha sido el pastel principal del 64 cumpleaños de un señor mi especial. ¡Felicidades!

Y hasta aquí la entrada de esta semana. Recordad que podéis preguntar lo que queráis, os contestaré con mucho gusto. Y si queréis compartir alguna receta o algún truquillo aquí os espero con los brazos abiertos. 

Besos, Ana Belén :)

Cake Pops de Donuts

Buenas tardes :)

Hoy os quiero hablar de los Cake Pops Donuts. Resumiendo: mmm deliciosos!

La semana pasada me dieron esta receta y no he podido esperar más para hacerlos.

Es un dulce perfecto para hacerlo en verano ya que no necesita horno.

RECETA DE CAKE POPS DONUTS

Minitarta de Galletas de Chocolate

Buenos días :)

Hace un tiempo me regalaron un libro de repostería chulísimo ("Cupcakes, Cookies y Macarons de Alta Costura" de Patricia Arribálzaga) y la primera receta que más me llamó la atención fue esta, Chocolate Cookie Cake. Es un pastelito muy gracioso y a la vez un bonito detalle para regalar en cualquier ocasión.

Esta primera Minitarta de Galletas de Chocolate está compuesta por galletas de chocolate, glasa real rosa y bolitas de fondant rojo.

La siguiente Minitarta de Galletas se compone de galletas de chocolate, buttercream de colores y flores de fondant.

Y hasta aquí la entrada de esta semana. Recordad que podéis preguntar lo que queráis, os contestaré con mucho gusto. Y si queréis compartir alguna receta o algún truquillo aquí os espero con los brazos abiertos.  



Besos, Ana Belén :)

Galletas ABC

Buenos días :)

Estamos a fin de curso y algunos alumnos quieren hacer un detalle a quien durante todo el año les ha enseñado y educado. 

Aquí os muestro las divertidas galletas que le ha regalado una niña a su profesora. Pizarras, reglas, block de notas, lápices y letras.

LETRAS y SOPA DE LETRAS

LÁPICES

BLOCK DE NOTAS

 PIZARRAS

 ... ... ...

Y hasta aquí la entrada de esta semana. Recordad que podéis preguntar lo que queráis, os contestaré con mucho gusto. Y si queréis compartir alguna receta o algún truquillo aquí os espero con los brazos abiertos. 



Besos, Ana Belén :) 

Comunión Tatiana

Buenos días :)

Esta semana me gustaría enseñaros una tarta con doble temática. Además de ser una tarta de comunión, a la homenajeada le encanta el famoso personaje televisivo de Violetta, por lo que he adaptado y personalizado una tarta muy especial para ella.

Pues bien, aquí os muestro la Tarta Comunión Tatiana al estilo Violetta.

Y hasta aquí la entrada de esta semana. Recordad que podéis preguntar lo que queráis, os contestaré con mucho gusto. Y si queréis compartir alguna receta o algún truquillo aquí os espero con los brazos abiertos.



Besos, Ana Belén :)

Bautizo Dakota

Buenos días :)

Esta semana he hecho una tarta para el bautizo de una niña preciosa. Además la he acompañado de unas galletitas decoradas y en conjunto ha quedado monísimo. 

Aquí os lo enseño todo.

Tarta Rosetones

Buenos días :)

Lo primero disculpadme la tardanza. He estado muy liada con unas tartas superbonitas que ya os enseñaré. 

Hoy quiero hablar de la Tarta Rosetones. Es una tarta que llama la atención por lo perfectas que quedan las rosas y su toque elegante. 

Esta Tarta Rosetones está compuesta por un bizcocho de limón, bañado con almíbar de limón, rellena de crema de queso y mermelada de fresas, y decorada con buttercream de fresa.

RECETA DE LA TARTA ROSETONES

Tarta Chocolate

Buenas tardes :)

Hoy estoy chocolatera y os voy a contar cómo hacer lo que he llamado: Tarta Chocolate. Pensaréis que no me he roto mucho la cabeza para ponerle nombre, y tenéis razón. A veces, lo más simple y evidente es lo más acertado.

Esta Tarta Chocolate está compuesta por un bizcocho básico con chips de chocolate negro, rellena de ganache de chocolate con leche y decorada con el mismo ganache montado y perlitas de azúcar de oro.

Receta de Tarta Chocolate

Tarta Victoria

Buenos días  :)

La Tarta Victoria es un postre fresco y apetecible, perfecto para esta época en la que ya tenemos fresas.
Esta tarta es típica de Inglaterra y debe su nombre a la  Reina Victoria ya que, en su "aftermoon tea", no podía faltar un buen trozo de esta tarta.
Básicamente, la Tarta Victoria está compuesta por bizcocho, fresas y nata montada. Son tres ingredientes simples que juntos forman un postre maravilloso, digno de una reina.

Receta de la Tarta Victoria.

Hojaldres de crema y nata

Buenas tardes.

Los hojaldres de nata son unos pastelitos muy socorridos y apetecibles. La preparación es rápida y, acompañado con fruta, queda una presentación fresca y alegre. 

Por comodidad, suelo utilizar la masa de hojaldre rectangular ya preparada y está a la venta en la mayoría de supermercados. Para quienes quieran hacer la masa casera aquí les quedo un enlace a la página de webosfritos que explica paso a paso la elaboración de la masa de hojaldre http://webosfritos.es/2013/05/hojaldre-rapido/ 

RECETA HOJALDRES DE CREMA Y NATA

Tarta Degradada

Buenos días  :)

La tarta Degradada tiene un estilo ligero y elegante. Eligiendo los colores complementarios correctos es muy chula para un cumpleaños de adulto (por ejemplo).

Esta tarta Degradada está compuesta por 3 capas de bizcocho genovés, almíbar de limón, relleno y decorado con buttercream de queso en 3 tonalidades diferentes, decorado con la misma crema a manga pastelera.

RECETA DE LA TARTA DEGRADADA

Tarta Barbie

Buenos días :)

¡Esta semana estamos de CUMPLE! La princesa de la familia cumple 5 años y se merece una tarta espectacular. 

La Tarta Barbie es tan bonita que hasta a los niños les da pena partirla. Es una tarta que trae regalo y a la homenajeada le va a encantar quedarse la muñeca.

Sobre esta tarta no voy a escribir la receta completa porque es muy larga, pero sí os contaré los ingredientes, herramientas y el proceso de montaje.

PREPARACIÓN DE LA TARTA BARBIE

Madalenas con corazón de Nocilla

Buenas tardes :)

Hoy quiero hablar de unos bizcochitos que encontré hace tiempo y tenía ganas de hacer. Tienen una pinta buenisima y templaditos están deliciosos.

No se si llamarlos "madalenas" o "bizcochitos" ya que no son tan esponjosos como la madalena. La masa es muy espesa y queda un bizcocho apretado y consistente para que, cuando llegues al cremoso corazón de Nocilla, no se rompa en pedazos.

RECETA MADALENAS CON CORAZÓN DE NOCILLA